La floraison de produits nouveaux et parfois inattendus me surprend chaque fois lorsque je reviens passer quelques semaines en France et que je retrouve le chemin de nos supermarchés.

Ce jus de betteraves-cranberry-soja, repéré par ma maman qui n'est pourtant pas une adepte forcenée de produits tendance "branchouille culinaro-diététique" m'a laissée perplexe : je dois avoir un fond de conformisme bien solide, car je me suis même demandée un instant comment on avait pu penser que des mélanges pareils se vendraient... Mais je vis sur une planète où les habitudes alimentaires sont infiniment moins aventureuses (enfin ça dépend de quel point de vue on se place... je ne parlais que du goût et non des risques sanitaires !). Bref, je ne suis pas larguée au point d'ignorer que les cranberries ont des vertus incroyables, que la mode betteravière fait rage (j'y ai même succombé). Quant au soja, c'est devenu d'un banal, de nos jours !

Il n'empêche, il ne me serait pas venu à l'idée de boire un truc pareil.... Et pourtant, JE L'AI FAIT. Même que j'en ai bu au petit déjeuner ! Ce jus sent un peu la betterave, mais le goût est (heureusement) dominé par les cranberries. Ce n'est pas mauvais du tout. De là à en faire une habitude, il y a un pas que je ne franchirai sans doute pas... Ce que je lui reproche le plus est de laisser sur la langue une drôle de consistance, comme s'il y avait des particules en suspension. Sans doute le soja ? Il existe d'autres combinaisons dans la même marque : pomme-mangue-carotte, orange-poivron-carotte, pomme-ananas-potiron, raisin-artichaut-tomate...

Au prix où ces jus sont vendus (aux alentours de 3 euros le litre), il n'est pas certain que je me donne la peine de les goûter tous. Bien que sans sucres ajoutés, ces boissons sont faites à base de concentrés, et non exemptes de pectine, acide citrique, acide ascorbique, bêta-carotène, et autres menus additifs... "Saveurs et bien-être" ? Mouais... bof... Moi, je reviens dès demain à mon jus d'agrumes préféré !