Le pourquoi du comment

Fils ou flux

  • Flux RSS des articles



 5  visiteur(s) en ligne

 







Paperblog : Les meilleurs actualités issues des blogs

Mardi 26 juin 2007
 

Pour répondre à l'invitation de Minouchkah de Passion Culinaire, voici les épices de ma cuisine dakaroise, quelques jours avant que j'emballe tout cela pour rapatriement vers la France.




mes---pices-copie-1.jpg


Pas de mise en scène particulière, comme vous pouvez voir. Je conserve ces épices dans un coin assez sombre de la cuisine (je n'ose pas dire un endroit frais et sec, c'est impossible, je me marre à chaque fois que je vois cette consigne de conservation sur les emballages des produits alimentaires...). J'ai simplement ouvert les pots et disposé l'ensemble sur le plan de travail pour prendre une photo à la lumière du jour.

Il y a essentiellement des choses très classiques, d'autres un peu plus rares, comme la cardamome noire ou les feuilles de curry, ou le sumac, un condiment typiquement libanais que je ne connaissais pas avant de venir à Dakar.


Les boîtes blanches ou les pots en verre que vous voyez sont évidemment, pour la plupart, de la récup'. Ces choses-là ne se jettent pas, ici tout particulièrement. J'ai donc une collection de contenants aussi abondante que disparate (dans le tas il y a quelques pots de chez Ducr.... ou Albert M..., mais ils sont finalement minoritaires). Ces pots récupérés à droite et à gauche ne servent pas seulement au stockage des épices, mais aux conserves maison... principalement des confitures !

Pour revenir aux épices, je disais qu'elles vont être exclues temporairement de ma cuisine, puisqu'il faut faire partir notre caisse maritime un mois avant notre propre retour en France. Si je les gardais ici, je serais obligée de tout racheter une fois rentrée en France. Résignons-nous, de toute façon nous n'aurons plus de vaisselle, plus de casseroles, plus de petit électroménager... Ce sera camping et sandwichs ou resto pour quelques semaines. Enfin surtout pour l'Homme, car pour ma part j'ai des occupation intello-estivales en Europe, des colloques où le chant sera à l'honneur, mais sans doute pas dans les casseroles... Attention je ne suis pas en train de vous dire que je vous abandonne ! Je vais encore une fois squatter la cuisine (et l'appartement) de maman, en attendant d'emménager dans notre nouveau chez nous, mi-août.

Voilà en quelques mots le programme de cet été.... à très bientôt, quoi qu'il arrive !


Par Natalia - Publié dans : Du blabla mais pas de recette
Ecrire un commentaire - Voir les 5 commentaires
Retour à l'accueil

Commentaires

i very nice your web site .look my web site
Commentaire n° 1 posté par dom le 29/06/2007 à 21h34
pas de mise en scène, tu rigoles, ils sont très beaux ainsi. Merci d'avoir participé et c'est une bonne idée d'voir mis les noms ;-)
Merci encore
Commentaire n° 2 posté par Minouchka le 27/06/2007 à 10h07
Mais de rien, merci à toi !
Réponse de Natalia le 27/06/2007 à 11h23
Que c'est beau de voir tous ces épices....j'en ai aussi de tous les sortes..!Même trop!
Commentaire n° 3 posté par lory le 26/06/2007 à 16h55
De jolies épices! J'en raffole et les collectionne!

Comme toi, je garde tout les pots qui me servent pour y mettre les restes ou des épices...
Commentaire n° 4 posté par Rosa le 26/06/2007 à 14h25
Bon retour!  
Commentaire n° 5 posté par mayacook le 26/06/2007 à 13h20

Culinothèque


Blog appétit
Cuisinosphère
L'internaute cuisine
750g.com
Cocooking.fr
Cuisine et vins de France
Elle à table


A flavor capture

A la bonne vôtre
A la table de L
Amuses bouches
A vos papilles !

B comme bon
Beau à la louche
Bloggiboulga de Kéda
La Boîte à sardines 
La Bouche pleine
Bretzel et café crème
Brigitte's café


Cakes in the City
Cannelle et cacao
Il Cavoletto di Bruxelles (IT)
C'est moi qui l'ai fait !
Chez Requia
Chocolateandzucchini.com (EN)
Chocolat et caetera
La ciliegina sulla torta (IT)
Cléa cuisine
Cocotte et Cie
Comme une bulle
Le Confit, c'est pas gras
Confiture maison
Cucina
La cuisine de Mercotte
Cuisine métisse
Cuisine de la mer
Cuisine et compagnie
Cuisinez en WG
Culinodates

Découvertes culinaires
Des Goûts et des couleurs
Un dimanche à la campagne
Di tutto di più

Eggs and mouillettes
Envie d'avril
Epices et compagnie
Eryn et sa folle cuisine
Ester kitchen
Et si c'était bon ?

Flagrant délice
Food box
Frais !


Gastronomades
Gato azul / chat bleu

Grignothé

Le Hamburger et le croissant

Il en faut peu pour

Je suis pas une courge


Les Lubies de Patoumi


Ma Dolce Vita
Ma Toscane
Mais pourquoi est-ce que je vous raconte tout ça...
Mangio con gli occhi (IT)
La Marmite de Cathy
Marysia et sa cuisine (F/PL)
Menus propos
Miamourdises

Num num, birdy

Passion culinaire
Paprikas
Péché de gourmandise
Plaisir de gourmandise
Popote de Vero
Pure gourmandise

Recettes de pâtes et Cie
Rosa's Yummy Yums

Saveur passion
Se nourrir de la tête aux pieds
Le Sens du goût
Set de table
Sooishi
La souris toquée
Station gourmande
Sucrissime

Tasca da Elvira
Top slurp avec Estèbe 
Tours et tartines
Un tocco di zenzero
Toque toques !
Tronche de cake !
A Turtle in a kitchen

Very easy kitchen


 

Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus