Commentaires de l'article: Ceci n'est pas un gâteau au chocolat, mais un fondant aux haricots rouges. Ou comment jouer des apparences pour tromper son monde (oui, c'est mal !)

Commentaire de Romy

Sun, 25 Oct 2009 19:20:56 +0100

J'adore la pâte de haricot rouges et les desserts au tsubuan. Mais euh... 2 cuillères à soupe de farine... ce n'est pas trop peu ??

Commentaire de Marie°°°

Sun, 14 Jun 2009 07:19:27 +0200

Hier, pour un repas entre amis j'ai apporté ce fondant. Au début j'étais quelque peu septique, car en goûtant la pâte telle quelle, j'ai trouvé qu'on sentait pas mal le goût du haricot. J'appréhendai donc leur réaction.
J'ai alors joué la carte du mystère en laissant deviner à mes amis, ce à quoi pouvait bien être ce fondant. Les premières bouchées furent accompagnées de grands "mmmmm", "mais c'est trop bon ce truc", et après leur avoir avoué qu'ils étaient entrain de manger de la pâte de petits haricots rouges, ils étaient bluffés!
Et moi je le suis tout autant! Ce fondant est réellement un pur régal!

Commentaire de Natalia

Wed, 04 Mar 2009 16:45:30 +0100

Pas facile de la trouver, en dehors des épiceries japonaises... mais la découverte vaut un petit effort, franchement !

Commentaire de pomm'rose

Sat, 21 Feb 2009 16:49:54 +0100

Je vais tâcher de trouver cette fameuse pâte.
Pour le fondant aux marrons, j'en fais régulièrement, c'est trop bon
A bientôt

Commentaire de lilizen

Wed, 11 Jun 2008 19:54:17 +0200

Je suis bluffée, conquise, sous le charme...DROGUEE !
Depuis que j'ai vu ton billet, j'ai fait 1 kilo de pâte de haricots rouges, oui je sais c'est excessif peut-être mais j'ai des goûteurs en nombre suffisant on va dire..et puis surtout, y'a 500g de haricots rouges classicos qui ont eu ce sort (heureux) avant que je retourne trouver des azuki !
J'ai littéralement adoré cette saveur ! J'ai du dévorer la mitié d'un gâteau à moi toute seule (Quoi ? nan...je ne suis pas grosse !)
Merci merci !
Ca me revient maintenant...il y a quelques années à Paris, j'avais adoré la saveur d'un petit dessert genre pâte d efruit, m'est avis que cela devait être à base de cela !
Va voir par là : http://gastronomades.canalblog.com/archives/2008/06/11/9533749.html
Bises!
Lilizen

Commentaire de Natalia

Fri, 23 Nov 2007 22:32:11 +0100

Grand chef, je t'en envoie quand tu veux, où tu veux, des boîtes de pâte de haricot rouge... Suffit de demander...

Commentaire de Grand chef

Fri, 23 Nov 2007 14:27:41 +0100

C'est sympathique mais moi je vis dans une contrée où les pots de pâte de haricots rouge, ça n'existe pas. Non, c'est pas vrai, ça doit bien se trouver, j'ai juste la flemme, mais l'idée de faire cette bonne blague du faux gâteau au chocolat (genre pour l'anniversaire de mon fils), est vraiment très tentante!

Commentaire de Céline-marine

Wed, 21 Nov 2007 19:42:55 +0100

Tiens, en voilà une bonne idée, un fondant aux haricots rouges ! ça tombe bien j'en ai et je me demandais quoi en faire à part de la pâte pour aller avec de la glace vanille...

J'en profite pour répondre à ta question : tu peux trouver des pots de mélasse au rayon sucre des magasins bio. Autre possibilité : que je te donne mon pot en trop ! J'habite et je travaille vers Nation, la BNF c'est pas forcément loin, je peux envisager un saut un jour entre midi et deux si tu n'es pas à un jour près...

Commentaire de Paprikas

Tue, 20 Nov 2007 12:48:51 +0100

C'est vraiment bluffant, j'imagine la tête de tes collègues :)

Commentaire de stef

Tue, 20 Nov 2007 11:53:08 +0100

il est donc préférable de goûter un plat sans en connaitre les ingrédients ni le noom, au poins ce sont réélement nos papilles qui nous renseignent! dès que l'on y met un nom, nos représentations mentales parasitent tout et nous ne sommes plus objectifs!!!

je vais donc essayer ton fondant en me disant que c'est du chocolat!! lol!!!

Commentaire de cuisineplurielle

Tue, 20 Nov 2007 07:12:42 +0100

sympa cette recette, tu as bien fait de te lancer, cela a l'air succulent

Commentaire de La Mangue

Tue, 20 Nov 2007 00:55:26 +0100

Au fait, je suis aussi partie d'une recette de fondant aux marrons, drôle de coïncidence, non ? ;-)

Commentaire de reinefeuille

Mon, 19 Nov 2007 20:37:40 +0100

hum, c'est le genre d epatisserie qui me tente bien, j'ai tout un stock d'azukis dans me splacards, je ferai donc ma p^te moi même !

Commentaire de gracianne

Mon, 19 Nov 2007 15:29:16 +0100

L'important, c'est de ne pas le dire avant. Je disais l'autre jour a la Mangue que j'avais propose l'autre soir de la pate de haricot rouge (yokan) a mes collegues de train. et bien ils n'en ont pas voulu les stupides. Par contre je me ferais bien une petite part de ton gateau, ou deux, ou trois.

Commentaire de La Mangue

Mon, 19 Nov 2007 12:29:18 +0100

Je ne me souvenais plus t'en avoir parlé... mais si tu voulais la recette, il suffisait juste de la demander ;-) Enfin, le tien me paraît très bien, j'aurais aimé y goûter pour voir la différence...
En fait, je voulais refaire une ou deux tentatives pour essayer d'apporter quelques améliorations, ça viendra bientôt :-)

Commentaire de eleonore

Mon, 19 Nov 2007 11:17:06 +0100

J'aime bien le titre de ton blog...c'est vrai que c'est un chant d'amour le bruit des casseroles. Tu te régales de bonheur après la musique...et tu finis ton festin dans une harmonie de chocolat..C'est beau la vie.

Commentaire de MissCannelle

Mon, 19 Nov 2007 00:16:01 +0100

Génial, ce gâteau m'a l'air tout simplement génial! Ca fait longtemps que je cherche une recette aux haricots rouges qui me tente, car j'en ai un gros paquet en stock! Celle-ci est bluffante!!!

Commentaire de christine

Sun, 18 Nov 2007 23:33:31 +0100

super, je viens de manger un dessert aux haricots rouges au resto ce soir, j'adore tout ça, ton fondant est à tomber!

Commentaire de PHILO

Sun, 18 Nov 2007 19:56:57 +0100

Même pas peur j'ai trop envie d'y goûter na ! Il est tentant ...

Commentaire de alexandra

Sun, 18 Nov 2007 19:38:40 +0100

Superbe idée je trouve!

Commentaire de mamina

Sun, 18 Nov 2007 19:29:47 +0100

Très intéressant. je retiens.